Ricetta di Redazione

POLPETTE CON LE CIPOLLE

"Togliere la crosta alle fette di pancarrè e bagnarle con il latte. Strizzatele bene, metterle in una ciotola quindi unirvi la carne, un cucchiaio d'olio, il sale, il pepe ed un pizzico di origano. Lavorare a lungo l'impasto con le mani quindi coprirlo con la pellicola trasparente e lasciarlo riposa...

Commenti 2 - Click 12830

3,6 (10)

Ricetta di edenviolet

INVOLTINI PRIMAVERA

"OTTIMI. Potete gustarli accompagnati da una salsa agrodolce. La trovate al supermercato già pronta oppure potete fare la ricetta che trovate tra le mie....

Commenti 8 - Click 12822

3,0 (12)

Ricetta di Redazione

SPEZZATINO CON PEPERONI

"In una casseruola far scaldare qualche cucchiaio di olio e rosolarvi la carne a fuoco vivace. Regolare di sale e di pepe, bagnare con il vino bianco e farlo evaporare, diminuire la fiamma e cuocere col coperchio per circa 20 minuti. Unire i funghi alla carne continuando la cottura sempre a fuoco mod...

Commenti 3 - Click 12817

3,5 (11)

Ricetta di LEONARDA

CAPUNATA ALLA SICILIANA

"Beh!!! dovete solo provare e poi fatemi sapere....

Commenti 7 - Click 12793

2,3 (12)

Ricetta di chef

SFORMATO DI FAGIOLINI VERDI

"Lo sformato può essere tagliato in quadrotti e servito anche freddo, funge anche da antipasto...

Commenti 1 - Click 12789

2,4 (12)

Ricetta di baffy

CROSTATA ALLA CREMA E FRAGOLE

"Buona e bella....

Commenti 4 - Click 12746

2,8 (12)

Ricetta di myllywylly

PESCHE DOLCI

"Ma che bontà!...

Commenti 9 - Click 12746

2,8 (13)

Ricetta di Redazione

TOTANI FARCITI

"Lessare le patate. Pulire i totani, staccando la testa e svuotando completamente la sacca, sciacquarli ed asciugarli. Schiacciare le patate (è consigliabile farlo quando sono ancora calde, saranno pi? morbide), unirle alle olive, all'aglio e al prezzemolo tritati, aggiungere il sale ed il pepe. Rie...

Commenti 3 - Click 12745

4,0 (10)

Ricetta di linus

SPEZZATINO DI VITELLO AL CARTOCCIO

"Va mangiato caldo accompagnato da un vino rosè può essere anche un piatto unico provatelo è buonissimo (se trovate la maggiorana fresca è molto meglio)....

Commenti 3 - Click 12737

2,5 (11)

Ricetta di Redazione

RISOTTO ALLE ORTICHE

"Lavare con cura le ortiche con l'ausilio di guanti, cuocerle al vapore, quindi saltarle in una padella con uno scalogno e dell'olio. A fine cottura tritare il tutto con la ricotta ed il parmigiano. Lessare il riso usando anche l'acqua di cottura delle ortiche, scolarlo e ripassarlo con la crema di o...

Commenti 8 - Click 12728

3,8 (12)

Ricetta di Redazione

GULASCH CON CRAUTI

"Far appassire la cipolla tagliata molto finemente con il burro, unirvi la carne tagliata a dadini, l'alloro, il timo, la paprica, l'aglio, la scorsa di un limone, salare e pepare.
Cuocere per circa 2 ore a fuoco moderato, aggiungendo, al bisogno, del brodo.
A cottura ultimata, togliere d...

Commenti 2 - Click 12705

3,9 (11)

Ricetta di Redazione

PROFITEROLE CON ZABAIONE, LAMPONI E COLATA DI CARAMELLO

"Dopo aver preparato i bignè seguendo le indicazioni della pasta choux, inciderli nella parte inferiore e riempirli di

Commenti 0 - Click 12689