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Ricetta di katiaegabriele
MELANZANE ALL PARMIGIANA
"Si può aggiungere anche mortadella o salame, ma già così e bella potente. Cmq buonaaaaaaaaaaaaaaa....
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Ricetta di Redazione
MELANZANE ALLA MARISA
"Togliere la pelle alle melanzane, tagliarle a listarelle ed immergerle in acqua bollente nella quale avrete precedentemente messo zucchero ed aceto, farle cuocere per circa 10-15 minuti. In fine, ripassarle in padella con due spicchi d'aglio, l'olio ed i pomodori freschi ai quali avrete precedenteme...
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Ricetta di Maria38
MELANZANE ALLA MEDITERRANEA DI MARIA38
"Sono un ottimo antipasto, ma come contorno non sfigurano affatto. Magari vicino ad un piatto di pesce o di carni bianche. Hanno tutto il profumo delle estati in Calabria... e messe in un panino....
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Ricetta di Emi
MELANZANE ALLA MIA MANIERA
"E'un piatto gustoso, leggero, saporito e puo' essere servito come piatto unico. Buon appetito!...
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Ricetta di STEFY58
MELANZANE ALLA NAPOLETANA
"E' un contorno dal sapore nuovo e particolare. Ottima l'aggiunta della scamorza. Da provare....
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Ricetta di Degani
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
"Una vecchia ricetta di sicuro successo!...
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Ricetta di Redazione
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
"Lavare le melanzane e tagliarle a fette di circa un centimetro di spessore.
Metterle in un colapasta o su dei fogli assorbenti con del sale grosso in modo che perdano líacqua. Per favorire la perdita díacqua mettere un peso sopra le fette.
Friggere le fette in olio caldo e quando be...
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Ricetta di tamara70
MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
"Un piatto semplice per tutti i giorni....
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Ricetta di giuliet
MELANZANE ALLA VENEZIANA
"E` un buon antipasto saporito e stuzzicante, puo` essere accompagato da polenta ma se piace anche con delle bruschette, puo` essere anche usato per accompagnare la cacciagione al posto dei funghi....
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Ricetta di bravacuoca
MELANZANE ALLO SPECK
"Sono buone e quando tagli il rotolino è bello l'effetto cromatico che dà il giallo dell'uovo....
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Ricetta di AnnaEnza
MELANZANE CON PROSCIUTTO E PROVOLA
"Sembra complicato ma non lo è!...