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Ricetta di Le ricette di Francesca
FUNGHI RIPIENI AL FORNO
"Possono aggiungersi passoline e pinoli e al posto della provoletta del caciocavallo mentre nella teglia tra le coppelle di funghi delle patate a quartini....
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Ricetta di Redazione
SALMONE AL CERFOGLIO
"Togliere la pelle, diliscare e sfilettare il salmone. Dividere i filetti ottenuti in pi? parti. Con gli scarti preparare un brodo molto ristretto mettendoli in un tegame con 1/4 di acqua e con qualche grano di pepe; prezzemolo; mezza cipolla; un cucchiaio di aceto; mezza foglia di alloro; sale. Far ...
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Ricetta di moyra67
RISOTTO ASPARAGI E NOCI
"Un piatto dal gusto delicato....
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Ricetta di me
CIOCCOLATINI
"Se siete dei "cioccolatodipendenti" ve li consiglio....
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Ricetta di claudia1
IMPANATIGLIE
"Sembra strano l'abbinamento carne ciocolato ecc. Pero' sono buoni provare per credere....
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI RISO, PANCETTA E BROCCOLI CON FONDUTA DI FORMAGGIO
"In un tegame far appassire la cipolla tagliata finemente in tre cuccihiai di olio extravergine d'oliva, aggiungere la pancetta tagliata a julienne, quindi i broccoli, precedentemente cotti al vapore.
Regolare di sale e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma per f...
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Ricetta di francylamatta
TIRAMISù AL RISO SOFFIATO
"E' sublime ma, se lo si vuole rendere più leggero consiglio di usare al posto del mascarpone ricotta di vaccino....
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Ricetta di Redazione [style]
CIPOLLINE BIANCHE CON PARISIENNE DI MELE IN AGRODOLCE GRATINATE DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C. So della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...
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Ricetta di Sonica
PASTA CON CIME DI RAPA E BOTTARGA DI MUGGINE
"Un primo condito con una salsa ottenuta con abbinamenti incredibilmente azzeccati!!! Cime di rapa, peperone dolce, pinoli e mandorle tostati... il tutto spolverato ed insaporito con la bottarga. Splendidamente gustoso, ed adatto per stupire! ;-)...
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Ricetta di PanDiStelle
TORTA TENERINA DI PANDISTELLE
"Una vera delizia, da gustare con una tazza di the nero....
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Ricetta di Redazione
INVOLTINI DI TACCHINO AI PISTACCHI E CRESCENZA
"Tagliate la di pancetta in quadratini; sminuzzate i pistacchi in modo grossolano. Tritate finemente líerba cipollina. Mescolateli insieme.
Stendete le fettine ed adagiatevi sopra una o due foglie di spinaci, uno strato di crescenza, un poí del trito di pistacchi, pancetta ed erba cipollina. S...