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Ricetta di rita55
FRITTATA DI ZUCCHINE
"Si puo' presentare come antipasto o come contorno,e' una frittata dal sapore delicato per la presenza del mascarpone....
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO MERINGATO CON FRAGOLINE DI BOSCO
"Per il semifreddo di fragoline:
In un tegame sbattere energeticamente tre uova con 100 grammi di zucchero a velo, il frullato di fragoline (200 grammi), precedentemente preparato con il succo di mezzo limone, quindi unire la panna montata ed amalgamare con cura.
Composizio...
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Ricetta di Le ricette di Francesca
FIORI DI ZUCCA FRITTI
"Un'invitante antipasto...
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Ricetta di Redazione
MACCHERONCINI AL FERRETTO CON JULIENNE DI MELANZANE, FETA E MENTA FRESCA
"Mondare e lavare le melanzane, togliere la buccia e tagliarle a fettine di non pi? di 1 centimetro di spessore. Infarinarle e friggerle in abbondante olio. Friggerle da ambo il lati, eliminare líolio in eccesso posandole su fogli di carta da cucina. Tagliarle a julienne.
Lessare la past...
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Ricetta di Redazione
GNOCCHETTI DI CARRUBE AL GRATEN
"Per gli gnocchetti di carrube: Porre su un piano di lavoro la farina di grano duro e la farina di carrube, disporre le farine a fontana, aggiungere líuovo, un filo di olio, un pizzico di sale ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliare un pezzo dell'impasto e formare, arrotolando...
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Ricetta di Redazione [style]
RISOTTO LEGGERO OLIO, PROSCIUTTO E PISELLI DI CARLO CRACCO
"Ricetta light (con meno di 450 Kcal a porzione e appena 5,7 grammi di grassi saturi), studiata dallo chef stellato Carlo Cracco per il pubblico del Festival del Fitness di Roma, grazie a ActiFry & VitaCuisine di Tefal....
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Ricetta di Redazione
ZITI AL PROFUMO DI COZZE
"Pulire benissimo le cozze togliendogli il bisso e raschiandone il guscio con molta cura, passandole, poi, ripetutamente sotto un getto di acqua, fino a quando líacqua non risulti perfettamente limpida. In un tegame mettere le cozze, coprirle con un coperchio ed accendere la fiamma. Quando si saran...
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Ricetta di cettina71
CRISPELLE DOLCI DI RISO
"Tipico dolce catanese; si trova in pasticceria sopratutto per San Giuseppe. Facile da fare e veramente buono!...
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Ricetta di Redazione
BRUSCHETTE AL PESTO
"Per il pesto:
Tritare molto finemente due cucchiai di pinoli, il basilico (lavato ed asciugato), l'aglio ed un pizzico di sale grosso, quindi aggiungere l'olio extravergine d'oliva (circa mezzo bicchiere), il parmigiano ed il pecorino grattugiati. Qualora si utilizzi un frullatore al po...
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Ricetta di myllywylly
BONTA' ALLA FRUTTA
"Velocissimi, deliziosi dolcetti alla frutta. Inutile dire che si può usare la frutta che si vuole oppure farli ad un solo gusto....
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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
POLLO CON I PEPERONI
"Un piatto semplice, facile ed economico......