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Ricetta di ingrid1
ACCIUGHE RIPIENE ALLA LIGURE
"» una vera leccornia per gli amanti del pesce!!!!...
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Ricetta di Redazione
PESTO ALLA GENOVESE
"Per realizzare questa ricetta la cosa migliore sarebbe quella di disporre di un mortaio di marmo per triturare tutti gli ingredienti, comunque di qualsiasi cosa disponiate dovrete procedere così:
tritare molto finemente i pinoli, il basilico (lavato ed asciugato), l'aglio ed un pizzico di sale...
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Ricetta di Stefano 58
FEGATINI DI POLLO CON PATATE E CIPOLLA
"Vi piace un gusto più forte? Invece del vino potete usare líaceto....
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Ricetta di Redazione
FILETTI DI SOGLIOLA ALLE OLIVE
"Tritare molto finemente le olive e le acciughe, aggiungerle alla salsa di pomodoro, regolare di sale ed aggiungere le spezie. Disporre i filetti di sogliola in una pirofila e ricoprirli con la salsa ed un filo di olio. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti a 220?C. Spolverare di prezzemolo tritato...
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Ricetta di Redazione
TIELLA DI COZZE, RISO E ZUCCHINE
"Lavare e tagliare a fette le zucchine, le cipolle e le patate che condirete con olio, sale e pepe. Far cuocere il riso in acqua salata per met? della cottura indicata. Pulire benissimo le cozze, toglierne il bisso e raschiarne il guscio con molta cura, passandole ripetutamente sotto un getto di acqu...
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Ricetta di chef
MELANZANE AL FORNO ALLA SASSARESE
"Potete scegliere fra le melanzane viola o quelle nere....
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Ricetta di rita55
LE MIE CHIACCHERE DI CARNEVALE
"Sono come le ciliege una tira l'altra....
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Ricetta di Nevin
GAMBERONI IN PADELLA
"Ricetta molto semplice ma soprattutto di facile esecuzione!...
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Ricetta di Redazione
PARMIGIANA DI PEPERONI
"Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno), quindi tagliarli a pezzi. In una teglia da forno unta di olio mettere uno strato di peperoni ed uno di salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato.
Cospargere con basilico tritato e capperi.
Alternare gli strati ...
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Ricetta di Redazione
CREMA DI ASPARAGI E GAMBERI
"Lessare i gamberi e cuocere al vapore gli asparagi. Frullare gli asparagi con la panna ed un mestolo di acqua di cottura dei gamberi. Versare la salsa in un tegame con la rimanente acqua di cottura dei gamberi, lasciar cuocere per altri 5 minuti, regolare di sale e di pepe. In una padella s...
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Ricetta di clanever
PENNETTE CON GAMBERETTI, ZUCCHINE E PANNA
"Altro che aquolina!!! suggerisco di accompagnare questo piatto con un vino bianco secco, come il "tocai"....
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Ricetta di Redazione
PITTA INCHIUSA
"Lavorare la pasta di pane con lo strutto e le uova, (tranne 1 tuorlo), il sale ed il pepe. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per circa 60 minuti. Rosolare la pancetta tagliata a dadini, in un cucchiaio di olio. Con poco pi? della met? della pasta, foderare una tortiera (rivestita con cart...