Ricetta di strucolo

INVOLTINI DI MELANZANE

"E' un ottimo piatto unico di origine pugliese, che si può far precedere da bruschettine al pomodoro come antipasto....

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3,0 (13)

Ricetta di Redazione

FUSILLI BROCCOLO E GAMBERETTI

"Cuocere al vapore il broccolo, far appassire lo scalogno tagliato finemente in 3 cucchiai di olio extravergine díoliva, unire il broccolo tagliato ed i gamberetti appena lessati. Regolare di sale, aggiungere il timo e il peperoncino. Cuocere in abbondante acqua salta la pasta (potreste unire anch...

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3,2 (11)

Ricetta di Redazione

TORTA DELLA NONNA

"Imburrare uno stampo circolare di 26 centimetri di diametro. Stendere sul fondo i æ della pasta frolla (che avrete realizzato con 180 grammi di zucchero, 180 gr...

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4,0 (15)

Ricetta di spricolino

CROSTATA DI RICOTTA DI SPRICOLINO

"Ottima crostata. Ideale per le domeniche a pranzo con amici. Ragazzi, provatela sarà un successone. Io ne vado matta....

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3,2 (11)

Ricetta di Zeno

CAZZILLI

"Frittelline di patate al prezzemolo e noce moscata....

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2,4 (13)

Ricetta di skadi

ìRATATUILLEî ALLA CASERECCIA

"Un secondo veloce e gustoso, già completo di contorno. Ho provato a prepararlo anche sostituendo le zucchine con altre verdure e il risultato è sempre stato ottimo....

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2,8 (12)

Ricetta di kji

ARROSTO MORTO

"Un piatto gustosissimo, che merita un buon vino come ingrediente. Noi mettiamo molto più sedano (mezza pianta) di quanto preveda la ricetta e col sugo condiamo la pasta al forno....

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2,7 (11)

Ricetta di Redazione

FRAGOLE PRELIBATE

"Comprare circa 5 fragole molto grandi per commensale, lavarle con cura, tagliarne le calotte, toglierne la polpa.
Montare a neve la panna e riempirvi le fragole, rimettere la calotta ed immergerle nel cioccolato, precedentemente sciolto a bagnomaria con un bicchierino di latte.
Porre in ...

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3,4 (12)

Ricetta di Redazione

CONIGLIO ALLA MOLISANA

"Dopo aver fatto marinare per un giorno il coniglio disossato e tagliato a pezzi in aceto, acqua, salvia, rosmarino, sale e pepe, avvolgere ogni singolo bocconcino con una fetta di prosciutto. Preparare degli spiedini con le salsicce (tagliate in pi? pezzetti), alternando una foglia di salvia tra un ...

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3,3 (12)

Ricetta di Redazione

CREMA DI ZABAIONE

"Mescolare i tuorli con lo zucchero e cuocere a bagnomaria su fuoco dolce, fino ad ottenere una crema fluida. Aggiungere lentamente e sempre mescolando il Marsala secco, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Questa crema si accompagna molto bene con il tortino con cu...

Ricetta di clamo

ANTIPASTO DI MELANZANE

"Niente di nuovo sotto il sole, ho cercato di presentare questa preparazione per colpire gli occhi, comunque è buonissima e famosissima....

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2,6 (12)

Ricetta di Le ricette di Francesca

COTOLETTA ALLA PALERMITANA

"Un inebriante profumo per un secondo piatto adatto anche ai panini per il pic-nic....

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3,0 (16)