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Ricetta di Redazione
PENNE PORRI E MELANZANE
"Far rosolare i porri tagliati a rondelle in olio extravergine d'oliva, aggiungere la melanzana tagliata a dadini e far rosolare.
Versarvi il vino, alzare la fiamma per farlo evaporare.
Quindi abbassare la fiamma e cuocere per altri 20 minuti, in fine unire i pomodorini tagliati a metà, ...
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Ricetta di Stefano SI
GNOCCHI DEL MARINAIO
"Non è un piatto di semplice esecuzione, ma lo ritengo veramente sublime. Il piatto unisce la delicatezza degli gnocchi al sapore deciso del pesce decisamente nobilitato dalla panna e dal gusto del peperone....
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Ricetta di azzurra42
CIAMBELLE DI PATATE
"Le classiche ciambelle da bar vengono buonissime si possono anche congelare!!!!!...
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Ricetta di me
VERO BABA' NAPOLETANO
"Vi consiglio di riempire di crema il foro centrale del baba'....
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Ricetta di Dunja
PATATE ARROSTO FACILE FACILE
"Contorno semplicissimo e molto buono....
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Ricetta di mammaf
LIQUORE AL CAFF»
"Anche questa ovviamente è la mia versione di liquore al caffè, buono dopo almeno 30 gg. di riposo....
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Ricetta di elly
RISOTTO AI CARCIOFI
"Questo risotto è molto buono anche con lo zafferano: quando si aggiunge il peperoncino, si mettono anche 1 o 2 bustine di zafferano secondo i gusti (se piace meglio 2)....
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Ricetta di Dunja
CARPACCIO
"In attesa della primavera calda, un buon antipasto fresco....
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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
POLLO ALLA BIRRA
"Un modo diverso di fare il pollo... non siate scettici, come lo ero io... il sapore della birra svanisce totalmente, il pollo sara' dorato, morbido all'interno, e in piu' averte una salsina densa per fare la "scarpetta"....
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Ricetta di Redazione
TARTUFI AL CIOCCOLATO
"Per i tartufi:
In un contenitore per la cottura a bagnomaria versare la panna e portarla ad ebollizione. Mettere il cioccolato grattugiato in una ciotola, quindi versarvi la panna lentamente e mescolare con molta cura per far sciogliere completamente il ciocccolato (se si desidera aggiun...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA D'AVENA E BIETOLE
"Ungete il fondo di una pentola e fate saltare la cipolla tagliata sottile con un pizzico di sale; aggiungete le bietole tagliate a strisce, i fiocchi d'avena e quattro tazze d'acqua bollente. Portate ad ebollizione; quindi abbassate il fuoco e lasciate cuocere per 15 minuti. Togliete dal fuoco e pa...