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Ricetta di myllywylly
SALAME DI CIOCCOLATO BUONISSIMO
"Se vuoi divertirti puoi preparare, al posto del salame, tante palline da far rotolare nel cacao, nella granella di nocciole, nelle codette colorate o nelle mandorle tritate finemente; poi riponi i "tartufini" ottenuti negli appositi pirottini e conserva in frigo fino al momento di servirli....
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Ricetta di angiolina
SFOGLIATELLE NAPOLETANE
"E' uno dei dolci più diffusi a Napoli e provincia. Una prelibatezza unica e irresistibile. Si servono fredde e a piacere con aggiunta di un pò di zucchero a velo!!!...
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Ricetta di dany66
TORTA AL CIOCCOLATO
"La torta è sfornata!... Se vi fa piacere aggiungeteci anche la crema (vedi nella stessa ricetta)....
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Ricetta di LauraB
TORTA SALATA DI CARCIOFI E RICOTTA
"Ottima come piatto unico; al lavoro o in ufficio, una fetta consumata nella pausa pranzo consente un pasto rapido ma gradevolissimo....
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Ricetta di bymba
VELLUTATA DI PATATE AL ROSMARINO
"Semplice, ma buonissima da accompagnare con dei crostini di pane caldi....
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Ricetta di noemi80
ZEPPOLE
"Sono facili da fare, l'unica difficoltà è di mettere e togliere dal fuoco la pentola durante la cottura delle zeppole. P.S. l'olio deve essere profondo e bollente....
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Ricetta di COSMA
ZUPPA GALLURESE
"Aspettate líinverno, eí una botta di calore e di calorie. Beveteci sopra aghiloia o síeleme (bianco) o cannonau o anghelu ruju....
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Ricetta di Redazione
ANATRA ALL'ARANCIA
"Tagliare a pezzi un'anatra di circa 2 chili e rosolarla in olio extravergine d'oliva con le carote, le cipolle ed il sedano. Aggiungere il vino bianco, alzare la fiamma e lasciarlo evaporare, continuare la cottura, unendo il concentrato di pomodoro e, se necessario, dell'acqua, regolare di sale e p...
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Ricetta di Redazione
ARANCIATA NUORESE
"Tagliare a listarelle sottili la scorza delle arance (alla quale avrete tolto la parte bianca), metterle in acqua fredda per farla ammorbidire.
A questo punto cuocere in un pentolino con lo zucchero per 20 minuti.
Scaldare il miele in un tegamino ed unirvi le scorze di ara...
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Ricetta di Redazione
ARROSTO DI MAIALE
"Con un coltello ben affilato fare dei tagli profondi nel pezzo di carne di maiale (preferibilmente la coppa), nel quale inserirete un trito di aglio e rosmarino.
Legare la carne con uno spago da cucina.
Porre in una casseruola, far rosolare da ogni lato, quindi regolare di sale e di pepe...
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Ricetta di Redazione
BRODO DI CARNE
"Porre la carne in una pentola di acqua fredda insieme con una presa di sale. Cuocete a fuoco moderato e non appena bollir?, unite anche le verdure ( nella cipolla introdurre 2-3 chiodi di garofano ), qualche grano di pepe e la foglia di alloro. Lasciare sobbollire piano per circa 1h 30 m schiumando...