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Ricetta di Anna
INSALATA SQUISITEZZA DI ANNA
"Se si preferisce, si può sostituire la vinaigrette con della maionese al limone....
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Ricetta di Redazione [style]
LENTICCHIE & CIOCCOLATO DI CORRADO ASSENZA
"Lenticchie, cioccolato, lamponi, SALE. Dolce e salato mediato dallíacidità. Un trittico perfetto in questo panorama di gusto.
Ricetta di CORRADO ASSENZA
CaffÈ Sicilia
C. So Vittorio Emanuele, 125 Noto (Siracusa)....
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Ricetta di Maria38
MELANZANE ALLA MEDITERRANEA DI MARIA38
"Sono un ottimo antipasto, ma come contorno non sfigurano affatto. Magari vicino ad un piatto di pesce o di carni bianche. Hanno tutto il profumo delle estati in Calabria... e messe in un panino....
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Ricetta di peppo64
MEZZE PENNE ALL'ESCOLCHESE DI PEPPO64
"Piatto delizioso dal gusto delicato e cremoso nonostante gli ingredienti (per chi non ha problemi con il peperone). Consiglio di accompagnarlo con un buon vino rosso sangiovese. dei vigneti escolchesi....
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Ricetta di pititchi
ORECCHIETTE ALLA RUCOLA DI PITITCHI
"E' un piatto molto veloce e semplice da preparare, ma il successo è assicurato: la rucola appassita è deliziosa e si sposa benissimo con le orecchiette e il parmigiano filante. Una vera delizia che risolve una cena e si prepara in pochissimo tempo....
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Ricetta di bymba
PASSATO DI VERDURA
"Piatto semplicissimo, ma buonissimo. Per una portata un pò più consistente si puo aggiungere della pastina. D'estate vi consiglio di provarlo tiepido con un giro d'olio a crudo aromatizzato al basilico. SQUISITO!!!!!...
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Ricetta di vero76
PASTA ESTIVA AL POMODORO
"E' un piatto estivo che esalta il sapore della pasta e il profumo del pomodoro e del basilico freschi. Volendo, si può aggiungere, insieme ai pomodori, qualche tocchetto di mozzarella, che si fonderà con la pasta rendendola ancora più squisita!...
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Ricetta di cri79
PEPERONCINI RIPIENI
"Sono ottimi come antipasto, come contorno, e anche come idea regalo. Occhio! Perchè i peperoncini possono essere davvero piccanti (per questo è bene usare i guanti quando si maneggiano)....
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Ricetta di robi965
PEPERONI AGRODOLCI
"E' più complicato da spiegare che da fare. Perfetti per chi ama l'agrodolce, si conservano per più giorni....
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Ricetta di Claudiaa
PEPERONI ALL'AGRODOLCE
"E' il mio modo di mettere i peperoni nei vasetti e utilizzarli in qualsiasi momento; si conservano per molto tempo. Qualche giorno fa ne ho aperto uno dello scorso anno ed erano buonissimi. Sono ottimi come contorno o anche sulla bruschetta....
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Ricetta di apokalipsenow
PESTO ALLE OLIVE
"Ottimo. E gustoso. Ottimo, per la pasta. Per salsa di alici. Sarde. Bruschette etc....
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Ricetta di tuspikki
PEZZETTI DI CARNE DI CAVALLO IN PIGNATA
"La "pignata" è una pentola di terracotta, in mancanza si può sostituire con pentole d'altro materiale. I "pezzetti" è uno dei piatti di una volta fra i più forti e saporiti, particolarmente mangiato in inverno nelle "puteche" salentine. Piatto risalente al medioevo....