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Ricetta di Redazione
CIAMBELLA RUSTICA
"Per la pasta:
Disporre la farina a fontana, porre nel centro il latte, un tuorlo, il burro precedentemente ammorbidito e i lievito di birra sbriciolato. Lavorare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo. Porre la pasta in una ciotola, coprire con un canovaccio e far lievitare il tempo nec...
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Ricetta di Redazione
BAMI GORENG (FETTUCCINE CON POLLO, GAMBERETTI E VERDURE)
"Preparare con le uova una frittata sottile, lasciarla raffreddare e tagliarla a striscioline sottili.
Bollite il petto di pollo (conservando il brodo) e tagliatelo in pezzi di circa cinque centimetri.
Preparare un battuto di spezie con aglio, 1 cucchiaio di semi di coriandolo m...
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Ricetta di STEFY58
PARMIGIANA DI MELANZANE IN PADELLA DI STEFY58
"Un'ottima parmigiana, veloce, facile e soprattutto piu' leggera. Mio figlio ne va matto!!...
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Ricetta di clamo
BAGNA ALCOLICA PER DOLCI
"Una bagna giustamente alcolica (10/12°) è indispensabile per la buona riuscita di un dolce farcito....
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Ricetta di dany66
MEZZE MANICHE RIGATE CON COZZE E PEPERONI
"Uno di quei primi piatti da far leccare i baffi!...
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Ricetta di noemi80
SCALOPPINE AL LIMONE
"Un seconso da leccarsi i baffi....
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Ricetta di Redazione
PISELLI ALLA MAGGIORANA
"Tagliate la cipolla a dadini, lavate e tagliate la carota a rondelle e il sedano a fettine. Ungete il fondo di una pentola, fate saltare la cipolla ed il sedano, aggiungete la carota ed i piselli, coprite d'acqua e lasciate cuocere a fuoco moderato e a pentola coperta. Fate sgocciolare il tofu e pe...
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Ricetta di myllywylly
BOCCONCINI DI FORMAGGIO ALLE MANDORLE
"Un antipasto originale e goloso!...
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Ricetta di Pastishew
TORTA CIOCCOLATO E PERE
"Per una bella presentazione del piatto porre in un pentolino 2 pere, 5 cucchiai di acqua, 20 grammi di zucchero, 2 cucchiai di alchermes, cuocere lentamente. Tagliare le pere a spicchi, porre 2-3 fette a ventaglio quasi sul bordo del piatto, ed infine spolverizzare di zucchero a velo sia la torta ch...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI MANDARINO E RICOTTA
"Mescolare il succo dei mandarini con la ricotta e lo zucchero, spolverare di cannella ed unirvi la panna montata a neve.
Riempire quattro coppette con la crema e porre in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
VOlendo potreste servire con amaretti e pasta sfoglia sbriciolata e g...