Luca

INSALATA DI MARE DI LUCA

Name: INSALATA DI MARE DI LUCA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 scampi grossi; 4 gamberoni; gamberetti sgusciati 250 gr; 1 caspo di lattuga; 1 peperone; 1 cetriolo; succo di un limone; olio extravergine di oliva qb; sale; pepe nero macinato fresco

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Scottare in acqua bollente per qualche minuti gamberoni, scampi e gamberetti.

Ingredienti

• 4 scampi grossi

• 4 gamberoni

• gamberetti sgusciati 250 gr

• 1 caspo di lattuga

• 1 peperone

• 1 cetriolo

• succo di un limone

• olio extravergine di oliva qb

• sale

• pepe nero macinato fresco

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Sgusciare i crostacei e farli scottare per qualche minuto in acqua bollente

2. Lavare le verdure e asciugarle

3. Tagliare a fettine il cetriolo, il peperone e le foglie di lattuga a pezzetti

4. Mettere il tutto insieme alle verdure in un insalatiera capiente

5. Aggiungere il succo di limone e l'olio extravergine di oliva

6. Aggiungere i crostacei, il sale ed il pepe nero macinato fresco, e mescolare.