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TORTA CAPRESE AL LIMONE
Ha tutti i colori e i profumi dell'estate la torta caprese al limone. Variante della versione classica al cioccolato, è perfetta per stupire gli amici a cena.
Ingredienti
• 5 uova
• 250 grammi di zucchero
• 120 grammi di burro
• 100 grammi di cioccolato bianco
• 2 limoni
• 50 grammi di fecola di patate
• 1 bustina di lievito in polvere
• 250 grammi di mandorle pelate
• 2 bicchierini di limoncello
Preparazione
1. Tritare le mandorle e il cioccolato e metterli da parte
2. Quindi amalgamare uova e zucchero
3. Aggiungere burro, il succo di un limone, liquore e bucce di limone grattugiate
4. Unire la fecola setacciata con il lievito, le mandorle e il cioccolato tritati precedentemente e mescolare.
5. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 50 minuti
6. Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno
7. Una volta raffreddata, spolverizzate la torta con zucchero a velo e servitela (magari con un buon bicchiere di limoncello).
2. Quindi amalgamare uova e zucchero
3. Aggiungere burro, il succo di un limone, liquore e bucce di limone grattugiate
4. Unire la fecola setacciata con il lievito, le mandorle e il cioccolato tritati precedentemente e mescolare.
5. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 50 minuti
6. Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno
7. Una volta raffreddata, spolverizzate la torta con zucchero a velo e servitela (magari con un buon bicchiere di limoncello).
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Ha tutti i colori e i profumi dell'estate la torta caprese al limone. Variante della versione classica al cioccolato, è perfetta per stupire gli amici a cena.