Ricetta di francyfavola

POLLO AL CURRY, RICETTA INDIANA

Name: POLLO AL CURRY, RICETTA INDIANA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr di petti pollo tagliati a striscioline; 1 cucchiaino di curry; 1 cucchiaino di curcuma; 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere; 2 cucchiai d'olio; 2 cucchiai di prezzemoo tritato; 1 cipolla; 2 spicchi d'aglio; 200 gr di germogli di soya.

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Sfizioso secondo, leggero e soddisfacente.

Ingredienti

• 500 gr di petti pollo tagliati a striscioline

• 1 cucchiaino di curry

• 1 cucchiaino di curcuma

• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

• 2 cucchiai d'olio

• 2 cucchiai di prezzemoo tritato

• 1 cipolla

• 2 spicchi d'aglio

• 200 gr di germogli di soya.

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Scaldare l'olio in una padella, tritare l'aglio e la cipolla e farli indorare

2. Unire prezzemolo, curry, curcuma e zenzero e amalgargamare con un goccio d'acqua per 5 minuti

3. Aggiungere il pollo e farlo scottare su entrambi i lati, aggiungere i germogli di soya e mezzo bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco basso per 20 minuti col coperchio

4. Salare a piacere e servire.