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PANDOLCE ALL'UVETTA CON MDP ( 1) DI LAFATINA
Un dolce ideale per la colazione, per la merenda o per quando si vuole. E' molto friabile grazie alla presenza di fecola. Buono ma non impegnativo.
Ingredienti
• 250gr di farina 00
• 150gr di fecola di patate
• 220 ml di latte
• 120gr di zucchero
• 70gr di burro fuso (ho usato il burro a ridotto tenore calorico/grassi)
• 1/2 cubetto di lievito di birra
• 1 pizzico di sale
• 200gr di uvetta (ammollata in acqua o meglio ancora limoncello)
• 1 bustina di vaniglina
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
10
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Preparazione
1. Scaldare il latte e sciogliervi dentro il lievito
2. Versare nel cestello della mdp e unire lo zucchero, il sale il burro, la vaniglina e le due farine
3. Azionare il programma "pane morbido"
4. Al segnale acustico unire l'uvetta scolata e un po' asciugata con uno scottex
5. L'uvetta però tenderà a depositarsi nel fondo
6. Forse si potrebbe infarinare un po' prima si versarla nello stampo
7. Si può anche fare senza l'uso della macchina del pane impastando tutti gli inredienti e lasciando lievitare
8. Poi si mette in forno.
2. Versare nel cestello della mdp e unire lo zucchero, il sale il burro, la vaniglina e le due farine
3. Azionare il programma "pane morbido"
4. Al segnale acustico unire l'uvetta scolata e un po' asciugata con uno scottex
5. L'uvetta però tenderà a depositarsi nel fondo
6. Forse si potrebbe infarinare un po' prima si versarla nello stampo
7. Si può anche fare senza l'uso della macchina del pane impastando tutti gli inredienti e lasciando lievitare
8. Poi si mette in forno.
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Un dolce ideale per la colazione, per la merenda o per quando si vuole. E' molto friabile grazie alla presenza di fecola. Buono ma non impegnativo.