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PESTO DI CLARITA60
Potete usare questo pesto come condimento per pasta, riso, carpaccio, carne o pesce lessi. Si conserva in frigo anche per un mese e più. Tocco finale? Dopo aver condito la pasta con questo "sughetto" aggiungere, prima di servire in tavola, dei pezzetti di pomodorini a crudo. Che delizia!
Ingredienti
• rucola
• basilico
• aglio
• olio d'oliva
• pinoli
• sale q.b.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 935
Preparazione
1. Frullare aglio, rucola, basilico i pinoli tostati con un pò di sale versando a filo, l'olio d'oliva
2. Mettere il pesto in un vasetto di vetro aggiungendo, se del caso, ancora olio d'oliva
3. Conservare in frigo.
2. Mettere il pesto in un vasetto di vetro aggiungendo, se del caso, ancora olio d'oliva
3. Conservare in frigo.
Clarita60
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Potete usare questo pesto come condimento per pasta, riso, carpaccio, carne o pesce lessi. Si conserva in frigo anche per un mese e più. Tocco finale? Dopo aver condito la pasta con questo "sughetto" aggiungere, prima di servire in tavola, dei pezzetti di pomodorini a crudo. Che delizia!