Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Cleena
PETTI DI POLLO IN AGRODOLCE DI CLEENA
L'intuizione è arrivata qualche anno fa, quando ero alla ricerca di un secondo piatto saporito e particolare. Amo molto la cucina cinese, per questo ho cominciato a fare diversi esperimenti. Fino a che non ho trovato il risultato più giusto. Potete utilizzare anche il petto di tacchino.
- 2 petti di pollo per persona
- 4 di peperoni rossi
- un po' di farina
- olio evo
- sale
- pepe bianco
- origano
- aglio
- 1 di aceto rosso
- 1 cucchiaino di zucchero
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1170
Preparazione
1. Per prima cosa, pulite i peperoni, tagliateli a quadratoni e metteteli in una padella con dell'olio, uno spicchio d'aglio, il pepe bianco, il sale e l'origano
2. Prima di accendere il fornello, mescolate bene per fare insaporire, poi ponete sul fuoco medio e portate a cottura a padella coperta
3. Ci vorranno circa 20 - 25 minuti
4. Tagliate i petti di pollo in cubetti di media dimensione, infarinateli leggermente e fateli saltare per qualche minuto in una padella antiaderente, con pochissimo olio
5. Devono scurirsi, in pratica diventare croccanti
6. A questo punto spolverate con lo zucchero e fate caramellare
7. Quando vedete una crosticina brillante, siete pronti per la spruzzata di aceto rosso
8. Fate evaporare e togliete dal fuoco
9. Nella padella con il pollo versate tutti i peperoni, compreso il condimento e fate insaporire per un paio di minuti a fuoco basso
10. Servite caldo.
2. Prima di accendere il fornello, mescolate bene per fare insaporire, poi ponete sul fuoco medio e portate a cottura a padella coperta
3. Ci vorranno circa 20 - 25 minuti
4. Tagliate i petti di pollo in cubetti di media dimensione, infarinateli leggermente e fateli saltare per qualche minuto in una padella antiaderente, con pochissimo olio
5. Devono scurirsi, in pratica diventare croccanti
6. A questo punto spolverate con lo zucchero e fate caramellare
7. Quando vedete una crosticina brillante, siete pronti per la spruzzata di aceto rosso
8. Fate evaporare e togliete dal fuoco
9. Nella padella con il pollo versate tutti i peperoni, compreso il condimento e fate insaporire per un paio di minuti a fuoco basso
10. Servite caldo.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Cleena
0,0 (0)
L'intuizione è arrivata qualche anno fa, quando ero alla ricerca di un secondo piatto saporito e particolare. Amo molto la cucina cinese, per questo ho cominciato a fare diversi esperimenti. Fino a che non ho trovato il risultato più giusto. Potete utilizzare anche il petto di tacchino.