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Ricetta di: Bree VdK
MUFFIN PERE E CIOCCOLATO
Deliziosi muffin ideali per la colazione e la merenda, accompagnati da una tazza di latte o di thè nero. La dimensione ideale dei pirottini per gli originali muffin americani è 8 cm di diametro e 4 di altezza.
- 100 grammi scaglie cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- abate
- 1 cucchiaino di cannella
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 1396
Preparazione
1. Mescolate il burro liquido intiepidito e lo zucchero in una ciotola, aggiungete le uova e circa la metà del latte
2. Frullate l'altra metà del latte con 2 pere e unite all'impasto
3. Setacciate in un'altra ciotola la farina, il bicarbonato, il cacao, la cannella, e le scaglie di cacao
4. Unite l'impasto secco a quello liquido e amalgamateli bene
5. Distribuite l'impasto in 12 pirottini riempiti per 2/3 e infornate a 180° per circa 30 minuti
6. Per una ottimale cottura non utilizzate la funzione ventilata del forno e posizionate il vassoio al livello più basso.
2. Frullate l'altra metà del latte con 2 pere e unite all'impasto
3. Setacciate in un'altra ciotola la farina, il bicarbonato, il cacao, la cannella, e le scaglie di cacao
4. Unite l'impasto secco a quello liquido e amalgamateli bene
5. Distribuite l'impasto in 12 pirottini riempiti per 2/3 e infornate a 180° per circa 30 minuti
6. Per una ottimale cottura non utilizzate la funzione ventilata del forno e posizionate il vassoio al livello più basso.
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cicu61
0,0 (0)
hai scritto tre pere ma nella ricetta ne frulli solo due .... e della terza cosa ne fai ?
Bree VdK
0,0 (0)
Deliziosi muffin ideali per la colazione e la merenda, accompagnati da una tazza di latte o di thè nero. La dimensione ideale dei pirottini per gli originali muffin americani è 8 cm di diametro e 4 di altezza.