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PETTO DI POLLO AL CURRY E YOGURT
Un delizioso secondo che si può trasformare in un piatto unico. Ha una lunga marinatura di otto ore, quindi si consiglia di prepararlo al mattino per il pasto serale.
Ingredienti
• 2 petti di pollo interi
• 2 vasetti di yogurt naturale
• 4 cucchiai curry
• il succo di un limone
• 1 spicchio d'aglio
• sale
• Per il contorno:
• 2 tazze di riso bollito
• 1 cetriolo
• 2 cipollotti
• pomodorini
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Preparare i petti di pollo per la cottura e, per far sì che rimangano morbidi e si impregnino di sugo, praticare alcuni tagli in diagonale, in modo da formare dei rombi
2. Lasciarli marinare per 15 minuti nel succo di limone
3. Mescolare il curry con lo yogurt e l'aglio tritato, salare e versare questa salsa sulla carne, che metterete in frigo e lascerete marinare per otto ore
4. Togliere i petti dalla marinata, metterli in una teglia antiaderente e infornarli per 20 minuti a 220°C, girandoli a metà cottura e bagnandoli con la marinata
5. Servito col riso bollito, il cetriolo a dadini, i cipollotti e i pomodorini diventa un ottimo piatto unico.
2. Lasciarli marinare per 15 minuti nel succo di limone
3. Mescolare il curry con lo yogurt e l'aglio tritato, salare e versare questa salsa sulla carne, che metterete in frigo e lascerete marinare per otto ore
4. Togliere i petti dalla marinata, metterli in una teglia antiaderente e infornarli per 20 minuti a 220°C, girandoli a metà cottura e bagnandoli con la marinata
5. Servito col riso bollito, il cetriolo a dadini, i cipollotti e i pomodorini diventa un ottimo piatto unico.
Elizabeth
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Un delizioso secondo che si può trasformare in un piatto unico. Ha una lunga marinatura di otto ore, quindi si consiglia di prepararlo al mattino per il pasto serale.