Ricetta di: Barbara52

PIZZA PROSCIUTTO E PATATE

Name: PIZZA PROSCIUTTO E PATATE
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 chilo di farina; 1 di lievito di birra; 150 grammi di prosciutto cotto; sottilette; 250 grammi di mozzarella; 4 patate; sale; acqua q.b..

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» una bomba ma è buonissima.

Ingredienti

1 chilo di farina
1 di lievito di birra
150 grammi di prosciutto cotto
sottilette
250 grammi di mozzarella
4 patate
sale
acqua q.b..

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Lavare le patete e togliere la buccia; tagliarle in fette spesse mezzo cm e lasciarle in acqua

2. Preparare la pasta per la pizza: mettere la farina a fontana su un piano, versare al centro 1 cucchiaino di sale e il lievito sbriciolato

3. Versare al centro poco per volta l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo

4. Lasciare lievitare 2 ore

5. Stendere la pasta e fare uno strato di sottilette, uno strato di prosciutto, uno strato di mozzarella (a fette) e in ultimo uno strato di patate

6. Cuocere in forno a 200°C per 30-40 minuti.

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