Ricetta di barbarix

POLLO ALLA CACCIATORA SPECIAL

Name: POLLO ALLA CACCIATORA SPECIAL
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 cosce di pollo; 1 scatola di pelati; 100 gr. di funghi porcini secchi; 3 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaio di farina; 1 bicchiere di vino rosso; trito di scalogno e aglio(1/2 scalogno e 1 spicchio); sale; pepe.

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E' un secondo saporito e completo da accompagnare con una bella insalatina.

Ingredienti

• 4 cosce di pollo

• 1 scatola di pelati

• 100 gr. di funghi porcini secchi

• 3 cucchiai di olio d'oliva

• 1 cucchiaio di farina

• 1 bicchiere di vino rosso

• trito di scalogno e aglio(1/2 scalogno e 1 spicchio)

• sale

• pepe.

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. In una padella larga rosolare su entambi lati le cosce di pollo, aggiungere il trito di scalogno e aglio e i pelati

2. Dopo 10 minuti di cottura aggiungere il cucchiaio di farina, il bicchiere di vino rosso e continuare la cottura per altri 30 minuti

3. Aggiungere i funghi secchi e continuare la cottura per altri 10 minuti circa

4. A fine cottura salare e servire caldo.