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Ricetta di: samanz
FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI
Un contorno sfizioso e originale!!
- champignon abbastanza grandi e freschi
- 1 di te
- 50 grammi di prosciutto cotto
- 50 grammi salsiccia suino
- prezzemolo
- aglio
- sale
- pepe
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 1235
Preparazione
1. Svuotare la cappella dei funghi con un cucchiaino
2. Frullare nel mixer i gambi dei funghi con la mozzarella, il prosciutto, la salsiccia, il prezzemolo, l'aglio e sale e pepe, fino ad ottenere un composto omogeneo
3. Riempire tutte le cappelle con il composto ottenuto e disporle su una teglia oliata
4. Cuocere in forno a 170°C per 40 minuti circa.
2. Frullare nel mixer i gambi dei funghi con la mozzarella, il prosciutto, la salsiccia, il prezzemolo, l'aglio e sale e pepe, fino ad ottenere un composto omogeneo
3. Riempire tutte le cappelle con il composto ottenuto e disporle su una teglia oliata
4. Cuocere in forno a 170°C per 40 minuti circa.
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samanz
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Un contorno sfizioso e originale!!
samantha
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Credo che sia meglio tritare tutto invece di frullare, magari aggiungendo un uovo per amalgamare meglio.