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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
MOUSSE CIOCCOLATO E MENTA
Per chi ama il connubio cioccolato-menta. Facile e veloce da preparare.
- 100 grammi di mascarpone
- 120 grammi di zucchero
- 100 ml di latte
- 4 tuorli
- 1 albume
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 40 ml sciroppo menta
- menta fresca
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1308
Preparazione
1. Montare i tuorli con lo zucchero; fondere il cioccolato col latte, quindi incorporarvi i tuorli montati e lo sciroppo di menta
2. Far raffreddare e unire il mascarpone amalgamando bene
3. Montare a neve fermissima l'albume e unirlo al composto
4. Dividere questa crema in 4 coppette individuali e tenere in frigo almeno due ore
5. Al momento di servire decorare con foglioline di menta fresca.
2. Far raffreddare e unire il mascarpone amalgamando bene
3. Montare a neve fermissima l'albume e unirlo al composto
4. Dividere questa crema in 4 coppette individuali e tenere in frigo almeno due ore
5. Al momento di servire decorare con foglioline di menta fresca.
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Elizabeth
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Per chi ama il connubio cioccolato-menta. Facile e veloce da preparare.