Scopri le categorie
Ingredienti
• Per la base:
• 250 gr. di farina
• 125 gr. di zucchero
• 100 gr. di burro
• 1 tuorlo (oppure un uovo piccolo e un tuorlo)
• Per la farcitura:
• 50 gr. di burro
• 2 tuorli
• 100 gr. di zucchero
• 100 ml di latte
• 2 cucchiai di maizena
• succo e scorza grattugiata di 2 limoni
Preparazione
1. Preparare la pasta frolla e tenerla in frigo avvolta in pellicola trasparente almeno per 1 ora
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e la maizena, mescolando con cura per evitare grumi
3. Aggiungere il succo filtrato e la scorza dei limoni e il latte tiepido e portare ad ebollizione
4. Far sobbolire per un paio di minuti continuando a mescolare
5. Stendere la pasta frolla, farcirla con la crema e infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e la maizena, mescolando con cura per evitare grumi
3. Aggiungere il succo filtrato e la scorza dei limoni e il latte tiepido e portare ad ebollizione
4. Far sobbolire per un paio di minuti continuando a mescolare
5. Stendere la pasta frolla, farcirla con la crema e infornare in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Ebe80
0,0 (9)
Per chi ama il limone.