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NOCCIOLINE PRALINATE
Facilissimo da fare, si conserva a lungo e tira sù il morale! Ve le portate in ufficio per i momenti di tristezza.
Ingredienti
• 250/300 g di cioccolato fondente amaro
• 40/50 nicciole tostate e pulite dalla pellicina
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 7761
Preparazione
1. Sciogliere a bagno maria il cioccolato già fatto a pezzettini, avendo cura di iniziare a girarlo quando i pezzetti sono già quasi sciolti
2. Verificare la temperatura con un termometro (30/31°) o portandolo con il cucchiaio alle labbra deve risultare quasi freddo
3. Questo perchè indurisce prima e resta bello lucido.
4. Poi molto semplicemente buttate le nocciole nel cioccolato e con una forchetta le tirate fuori apoggiandole sulla carta a mucchietti di 3/4 nocciole
5. Lasciate raffreddare
2. Verificare la temperatura con un termometro (30/31°) o portandolo con il cucchiaio alle labbra deve risultare quasi freddo
3. Questo perchè indurisce prima e resta bello lucido.
4. Poi molto semplicemente buttate le nocciole nel cioccolato e con una forchetta le tirate fuori apoggiandole sulla carta a mucchietti di 3/4 nocciole
5. Lasciate raffreddare
G49xx
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Facilissimo da fare, si conserva a lungo e tira sù il morale! Ve le portate in ufficio per i momenti di tristezza.