Ricetta di: Cocca14

PIZZA AMERICANA

Name: PIZZA AMERICANA
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr farina manitoba; 250 gr acqua tiepida; 15 o 30 gr di lievito(con 15 il gusto di lievito si sente meno ma con 30 lievita di più); 10 gr zucchero; 15 gr sale; 4 cucchiai di olio d'oliva; 1 mozzarella per pizza; passata di pomodoro; 1 fetta di prosciutto cotto 1/2 cm; qualche fettina da salamino piccante; 1 vasetto di funghi trifolati; 1 peperone verde; 1 vasetto piccolo di mais.

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Ingredienti

• 500 gr farina manitoba

• 250 gr acqua tiepida

• 15 o 30 gr di lievito(con 15 il gusto di lievito si sente meno ma con 30 lievita di più)

• 10 gr zucchero

• 15 gr sale

• 4 cucchiai di olio d'oliva

• 1 mozzarella per pizza

• passata di pomodoro

• 1 fetta di prosciutto cotto 1/2 cm

• qualche fettina da salamino piccante

• 1 vasetto di funghi trifolati

• 1 peperone verde

• 1 vasetto piccolo di mais.

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Mettere in un recipiente la farina e il sale, in una ciotolina mettere l'acqua tiepida lo zucchero e scioglierci il lievito

2. Unire alla farina, mettere l'olio e impastare per bene

3. Formare una palla e metterla in una ciotola (più grande è meglio è) di vetro e chiudere ermeticamente con la pellicola trasparente

4. Più lievita meglio è, prepararla la mattina per la sera, 3 ore prima circa di metterla in forno stendere l'impasto sul testo del forno, coprire con un conovaccio leggermente umido (tenere sempre in un luogo caldo o nel forno chiuso e ovviamente spento) passate le 3 ore mettere un po' di passata, un po' di sale e un filo di olio, la mozzarella, il prosciutto a dadini, il salamino a rondelle, i funghi, il mais e il peperone a dadini, mettere in forno a 180°C per circa 20 minuti.