Ricetta di silvana47

SALSA VERDE PARTICOLARE

Name: SALSA VERDE PARTICOLARE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 spicchio di aglio; 1 abbondante manciata di prezzemolo; 10 o 15 olive verdi; 1 manciata di mollica di pane bagnata nel limone; capperi a gusto (sotto aceto); 1 uovo sodo; 1 manciata di pinoli; olio; sale; un po' di aceto

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Facile e di ottimo gusto questa salsa, si può accompagnare anche a bolliti misti.

Ingredienti

• 1 spicchio di aglio

• 1 abbondante manciata di prezzemolo

• 10 o 15 olive verdi

• 1 manciata di mollica di pane bagnata nel limone

• capperi a gusto (sotto aceto)

• 1 uovo sodo

• 1 manciata di pinoli

• olio

• sale

• un po' di aceto

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Ricetta per persone

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2,6 (8)

Preparazione

1. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullarli fino ad ottenere una crema

2. Condire con buon olio e un po' di aceto

3. Da servire con crudite di verdure (carote e sedano).