1. Tgliare a meta' le 4 belga e sistemarle in una teglia, condire con dell'olio d'oliva del pepe nacinato e sale tutto q.b

2. , mettere in forno gia caldo a 180, gr per 15 minuti

3. Per controllare la cottura aiutarsi della forchetta

4. A cottura ultimata,

5. levarle dal forno e preparare in questo modo:al centro di 4 tranci di belga andiamo a sistemare la fontina 1 strisciolina per ogni belga che andremo ad invogere con 2 fette di speck per ogni belga;per gli altri 4 pezzi faremo la stessa cosa con la gorgonzola

6. Rimettiamo il tutto in forno " col forno spento" ed andremo a levare dopo 5 minuti a fusione avvenuta

7. Servire caldo.