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TIRAMISU' ALLA FRUTTA FRESCA
Un freschissimo tiramisu' per la stagione calda. Io lo preparo anche per la merenda dei bambini sostituendo lo yogurt intero con quello alla frutta e togliendo ovviamente il liquore.
Ingredienti
• 200g frutta fresca assortita tra fragole, banane, kiwi, pesche
• 5 cucchiai zucchero
• 200g mascarpone o ricotta
• 200g yogurt intero
• 200g savoiardi
• 3 amaretti
• 1 bicchierino di Cognac
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 6 - Click 24461
Preparazione
1. Mescolare con la frusta a bassa velocità il mascarpone, lo yogurt, il liquore e 2 cucchiai di zucchero
2. Affettare la frutta a dadini, cospargerla col restante zucchero e lasciar macerare per mezz'ora
3. In uno stampo per tiramisu' fare uno strato di savoiardi, bagnarli con la frutta e il suo succo di macerazione, uno strato di crema e cosi' via fino a finire gli ingredienti
4. Cospargere la superficie con gli amaretti sbriciolati e tenere in frigo almeno 4 ore.
2. Affettare la frutta a dadini, cospargerla col restante zucchero e lasciar macerare per mezz'ora
3. In uno stampo per tiramisu' fare uno strato di savoiardi, bagnarli con la frutta e il suo succo di macerazione, uno strato di crema e cosi' via fino a finire gli ingredienti
4. Cospargere la superficie con gli amaretti sbriciolati e tenere in frigo almeno 4 ore.
pollon79
0,0 (1)
Ho preparato il tiramisu' devo dire niente male!..ma sconglierei il liquore , copre molto il sapore delicato della frutta....
divina
0,0 (1)
buono veramente buono l'ho preparato subito venerdi' pomeriggio e' stato un successone pero' l'ho fatto amalgamare tutta la notte prima di mangiarlo complimenti!!!!!!
Elizabeth
0,0 (1)
Grazie! sono contenta che ti sia piaciuto! Anch'io di solito lo preparo la sera prima, così durante la notte si perfeziona e il giorno dopo...via coi cucchiaini!!!!
silme
0,0 (1)
promosso a pieni voti!! l'ho preparato ieri sera e stamattina me lo sono degustato per colazione..
ho messo la ricotta al posto del mascarpone e come liquore ho usato l'Amaretto di Saronno perchè avevo solo quello!!
risultato comunque molto buono, credo solo la prossima volta lo preparerò con un po' piu' di crema così rimane un pochino meno asciutto. complimenti per la ricetta! 
gloglo
0,0 (1)
l'ho portato ieri sera a casa di amicie si sono leccati i baffi!!! io ho aggiunto ananas,albicocche e susine e non ho messo il liquore. al posto dei savoiardi ho usato i pavesini. OTTIMO
