Ricetta di Elizabeth

SEMIFREDDO ALL'AMARETTO

Name: SEMIFREDDO ALL'AMARETTO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100g amaretti; 3 tuorli; 6 cucchiai zucchero; 300g mascarpone; liquore all'amaretto

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Torta fredda per una estate calda! Se non amate il mascarpone potrete sostituirlo con pari dose di ricotta!

Ingredienti

• 100g amaretti

• 3 tuorli

• 6 cucchiai zucchero

• 300g mascarpone

• liquore all'amaretto

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Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 3073

2,4 (9)

Preparazione

1. Passate al mixer gli amaretti e unitevi i tuorli montati con lo zucchero

2. Aggiungere il mascarpone e poco liquore all'amaretto

3. Versate il tutto in uno stampo foderato d'alluminio (va benissimo lo stampo da plum-cake) e passate in freezer per almeno 3 ore.

AlìBabà

0,0 (9)

Veramente conosco questa ricetta ma con la panna... non sarà il caso di dimezzare il mascarpone con ricotta o yogurt denso? ...per provare se viene più leggero

Sottomarina

0,0 (9)

Ciao Elisabeth, ieri ho fatto il tuo semifreddo ed è venuto veramente buono. Facile e veloce da preparare. La prossima volta però metto un po' di zucchero in meno e lo surgelo nelle vaschette mono-porzione molto più comode . Inoltre consiglio di non usare l'alluminio per foderare lo stampo....ho battagliato per toglierlo! Penso che la pellicola sia meglio. Un Grazie per questa ottima ricetta Sm