Scopri le categorie
Ingredienti
• 400g di farina
• 400g di patate
• 3 uova intere
• 50g di lievito di birra
• 50g di burro
• sale
• olio per friggere
• per il ripieno:
• mortadella a pezzetti
• mozzarella a pezzetti
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 3318
Preparazione
1. Lessa le patate, scolale e ancora calde passale al passaverdura.
2. Sulla spianatoia disponi la farina a fontana, aggiungi le patate e gli altri ingredienti, tranne quelli per il ripieno
3. Lavora poco líimpasto, stendi velocemente e con líaiuto di un bicchiere ricava dei dischi
4. Disponi su metà di questi il ripieno, un poí di mozzarella e un poí di mortadella, poi ricopri con gli altri dischi
5. Disponili ben distanziati tra loro sulla spianatoia, coprili con un panno pulito e lascia lievitare per almeno 2 ore.
6. Trascorso il tempo di lievitazione friggi in olio e servi subito.
2. Sulla spianatoia disponi la farina a fontana, aggiungi le patate e gli altri ingredienti, tranne quelli per il ripieno
3. Lavora poco líimpasto, stendi velocemente e con líaiuto di un bicchiere ricava dei dischi
4. Disponi su metà di questi il ripieno, un poí di mozzarella e un poí di mortadella, poi ricopri con gli altri dischi
5. Disponili ben distanziati tra loro sulla spianatoia, coprili con un panno pulito e lascia lievitare per almeno 2 ore.
6. Trascorso il tempo di lievitazione friggi in olio e servi subito.
myllywylly
0,0 (9)
Ogni occasione è buona per farli!