1. Versare la farina in un recipiente e ricavarne un buco al centro

2. Mettere le uova intere al centro di questo foro

3. Mescolare le uova integrando progressivamente la farina

4. Quando la pasta diventa troppo asciutta aggiungere a poco a poco il latte sempre continuando a mescolare il composto

5. Voi dovete ottenere una pasta compatta ma liquida

6. Quando la farina le uova e il latte sono totalmente miscelati aggiungere il sale e l'olio

7. Lasciare riposare per almeno 30 minuti

8. Dopo 30 minuti preparate una padella anti aderente con una spalma di burro

9. Quando la padella è calda versare un poco di pasta al centro della padella e partendo dal centro aiutandosi con un attrezzo a forma di T facendolo rotare su se stesso , pian pianino allargare il composto facendolo espandere bene

10. Il segreto delle crepe è di farle il più sottili possibile!! Per rifare delle nuove crepe, non lavare la padella ma perchè la pasta non si attacchi pulirla con uno straccio o un pezzo di carta unto di burro.

11. cotta una parte delle crepe girarla e nella parte cotta con un cucchiaio spalmare la nutella e spolverare con della cannella, cotta anche la seconda parte chiudere a tipo panino e spolverare con dello zucchero a velo, servire caldissima.