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PACCHERI A MODO MIO
E' un primo semplice e gustoso!!
Ingredienti
• 250 gr di zucchine piccole
• 1 cipolla
• olio
• sale
• 250 gr di ricotta
• parmigiano grattugiato q.b.
• 500 gr di paccheri
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Mettete in una padella la cipolla a fettine con l'olio, fate soffriggere un po', tagliate a rondelle le zucchine e fate rosolare il tutto a fiamma lenta per 5/6 minuti, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua il sale e lasciate cuocere per circa 20 minuti mescolando ogni tanto
2. Mettete a bollire l'acqua per cuocere la pasta i paccheri, quando quest'ultima sarà pronta, scolate e aggiungetela alle zucchine rimescolando il tutto a fuoco alto
3. Mettervi sù anche la ricotta e il parmigiano e saltare in padella
4. Se volete aggiungete anche un trito di prezzemolo.
2. Mettete a bollire l'acqua per cuocere la pasta i paccheri, quando quest'ultima sarà pronta, scolate e aggiungetela alle zucchine rimescolando il tutto a fuoco alto
3. Mettervi sù anche la ricotta e il parmigiano e saltare in padella
4. Se volete aggiungete anche un trito di prezzemolo.
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tortinadimele
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E' un primo semplice e gustoso!!