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Ricetta di: xx
FRITTATA MORBIDISSIMA DI ZUCCHINE
Piatto morbidissimo di zucchine.
- intere
- 3 zucchine
- aglio
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva oliva
- pan grattato
- sale
- 1 dado di carne
- bicchiere di acqua
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Friggere le zucchine in cinque cucchiai di olio a mezza frittura aggiungere aglio, prezzemolo, il dado e il mezzo bicchiere d'acqua
2. Da parte in un contenitore sbattere le uova aggiungere un pizzico di sale e il pan grattato, versare il tutto nel composto precedentemente preparato, coprire e far cuocere coperto a fuoco lento finchè non si stacca dalla padella
3. Servire anche freddo.
2. Da parte in un contenitore sbattere le uova aggiungere un pizzico di sale e il pan grattato, versare il tutto nel composto precedentemente preparato, coprire e far cuocere coperto a fuoco lento finchè non si stacca dalla padella
3. Servire anche freddo.
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xx
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Piatto morbidissimo di zucchine.