Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
ROLLE' DI VITELLO FARCITO
Se vi rimane sugo non gettatelo, condite le tagliatelle e sentirete che bontà. Sm
- 1 fetta vitello da circa 800 g
- 1 di mozzarella di bufala
- e mezzo prosciutto cotto
- 200 grammi funghetti trifolati
- dado di carne
- sale
- pepe
- rosmarino e alloro
- aglio
- vino bianco secco
- brodo
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 5592
Preparazione
1. Appiattite bene con il batticarne la fetta di vitello.
2. Salate e pepate e distribuite sopra fettine sottili di aglio
3. e un poí del trito di erbe aromatiche.
4. Adagiate il prosciutto,la mozzarella tagliata a fettine
5. e i funghetti già trifolati
6. Arrotolate il tutto e legate
7. bene con lo spago da cucina.
8. Scaldate in una casseruola ovale un pezzo di burro e qualche
9. Cucchiaio di olio evo e rosolate il rotolo da tutte le parti,
10. bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungere
11. ancora erbe aromatiche e 1 spicchio di aglio, un pezzetto
12. di dado
13. Continuate la cottura per circa uníora e un quarto
14. bagnando di tanto in tanto con del brodo.
15. Togliete la carne e passate al setaccio il sugo
16. Tagliare
17. a fette e irrorare col sugo.
2. Salate e pepate e distribuite sopra fettine sottili di aglio
3. e un poí del trito di erbe aromatiche.
4. Adagiate il prosciutto,la mozzarella tagliata a fettine
5. e i funghetti già trifolati
6. Arrotolate il tutto e legate
7. bene con lo spago da cucina.
8. Scaldate in una casseruola ovale un pezzo di burro e qualche
9. Cucchiaio di olio evo e rosolate il rotolo da tutte le parti,
10. bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungere
11. ancora erbe aromatiche e 1 spicchio di aglio, un pezzetto
12. di dado
13. Continuate la cottura per circa uníora e un quarto
14. bagnando di tanto in tanto con del brodo.
15. Togliete la carne e passate al setaccio il sugo
16. Tagliare
17. a fette e irrorare col sugo.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Sottomarina
0,0 (0)
Se vi rimane sugo non gettatelo, condite le tagliatelle e sentirete che bontà. Sm