Ricetta di: vale70
PASTA AL FORNO MICROONDE CON ASPARAGI
Piatto di facile realizzazione, dal gusto delicato, si può preparare anche sostituendo agli asparagi le zucchine tagliate a rondelle. Utile per far mangiare le verdure anche a quanti non le gradiscono.
- besciamella 600 ml
- 500 grammi di asparagi
- 400 grammi mezze penne rigate
- olio extra vergine d'oliva
- sale
- parmigiano grattuggiato
- pane grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare la besciamella secondo le proprie abitudini (importante: non trascurare però l'aggiunta della noce moscata, il cui gusto risulta fondamentale per la combinazione con gli altri ingredienti)
2. Lessare gli asparagi, scolarli in un pyrex rettangolare a bordi alti (lo stesso nel quale si cucinerà poi il timballo; condirli con olio e sale e tagliarli a trancetti lunghi 2 cm ca.) Cuocere la pasta 8 minuti, scolarla nel pyrex e condirla con gli asparagi preparati come sopra
3. Condire con la besciamella
4. Ricoprire con 2 cucchiai di parmiggiano grattuggiato e un cucchiao di pane grattuggiato precendentemente mescolati
5. Far gratinare nel forno a micronde cottura combinata: grill 1 (alla massima intensità) e potenza media (500 watt ca.) per 4 minuti o almeno fino a quando la superfice non si presenti leggermente gratinata
6. Far raffreddare leggermente prima di servire
7. Buon appetito.
2. Lessare gli asparagi, scolarli in un pyrex rettangolare a bordi alti (lo stesso nel quale si cucinerà poi il timballo; condirli con olio e sale e tagliarli a trancetti lunghi 2 cm ca.) Cuocere la pasta 8 minuti, scolarla nel pyrex e condirla con gli asparagi preparati come sopra
3. Condire con la besciamella
4. Ricoprire con 2 cucchiai di parmiggiano grattuggiato e un cucchiao di pane grattuggiato precendentemente mescolati
5. Far gratinare nel forno a micronde cottura combinata: grill 1 (alla massima intensità) e potenza media (500 watt ca.) per 4 minuti o almeno fino a quando la superfice non si presenti leggermente gratinata
6. Far raffreddare leggermente prima di servire
7. Buon appetito.
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Piatto di facile realizzazione, dal gusto delicato, si può preparare anche sostituendo agli asparagi le zucchine tagliate a rondelle. Utile per far mangiare le verdure anche a quanti non le gradiscono.