Ricetta di Roxy01

SPUMA FREDDA DI FRAGOLE

Name: SPUMA FREDDA DI FRAGOLE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 chilo di fragole; 150 gr di zucchero (possibilmente molto fine); 4 uova; panna montata

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Un ottimo dolce al cucchiaio al quale potrete aggiungere modifiche e renderlo ancora meglio.

Ingredienti

• 1/2 chilo di fragole

• 150 gr di zucchero (possibilmente molto fine)

• 4 uova

• panna montata

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Passate al setaccio le fragole (tranne qualcuna che servirà come decorazione), mescolatele con lo zucchero e i bianchi delle 4 uova montati già neve ferma; disporli in coppe guarnendo con la panna montata e qualche fragola intera.

2. Servire gelata.