Ricetta di: manu78*
SALAME DI CIOCCOLATA SEMPLICE
Una versione del salame di cioccolata molto semplice da eseguire e un pò più leggero visto che non si utilizzano uova e burro. Provate per credere.
Ingredienti
• 250gr biscotti secchi (tipo macine);
• 20 amaretti
• 250gr cacao zuccherato in polvere
• 1 sacchettino di mandorle sgusciate
• latte (1 bicchiere circa)
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 3964
Preparazione
1. Sbriciolate gli amaretti ed i biscotti, metteli in una terrina e aggiungete il cacao e le mandorle intere, mescolate e aggiungete il latte stando attente a non far diventare troppo molliccio il composto
2. Stendete il composto su della carta da forno, dategli le sembianze di un salame e mettete in freezer per 3h
3. Va servito freddo.
2. Stendete il composto su della carta da forno, dategli le sembianze di un salame e mettete in freezer per 3h
3. Va servito freddo.
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manu78*
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Sandy mi fai una domanda molto difficile. So che in commercio esistono varie tipologie di latte.......c'è il latte scremato che è molto leggero, oppure il latte di soia....... non ne va molto circa un bicchiere (scarso) solo x legare il composto. Se non puoi utilizzare nemmeno il latte di soia prova mettendo un cucchiaio di olio e un pò di acqua stando attenta a non far diventare il composto troppo molliccio.....il cacao ed i biscotti hanno dei sapori molto forti quindi non credo che venga buonissimo ugualmente.........fammi sapere
sandy
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la vorrei fare per il compleanno di una mia amica che...però non puo' mangiare i latticini...
cosa posso mettere in alternativa al latte? grazie 1000!!
manu78*
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Nemmeno io sono amante degli amaretti ma ti assicuro che se ben sbriciolati e amalgamati nell'impasto non li senti. Cmq, se proprio non li vuoi mettere sostituiscili con 20 biscotti secchi.... poi fammi sapere.

Laura
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Posso omettere gli amaretti? Non mi piacciono..... o mi dici come potrei sostitirli??? Rispondi presto, vorrei provare la tua ricetta....
Grazie. 
manu78*
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Una versione del salame di cioccolata molto semplice da eseguire e un pò più leggero visto che non si utilizzano uova e burro. Provate per credere.