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TORTA CHANTILLY
Questo dolce è veramente molto buono e divertente nel prepararlo.
Ingredienti
• Per il pane di spagna:
• 5 uova intere
• 150 gr farina
• 150 gr zucchero
• 50 gr fecola
• 5 gr lievito
• buccia di limone
• 1 bustina di vanillina
• Per la crema chantilly:
• 1 l crema pasticciera pronta
• 1/2 l panna montata
Preparazione
1. Preparare il pan di spagna frustando molto bene lo zucchero con le uova, aggiungere molto delicatamente, mescolando con una spatola dall'alto verso il basso con un cucchiaio di legno, in modo che non si smonti la crema la farina, la fecola, il lievito, la vanillina e la buccia di limone gratuggiata
2. Mettere in tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno a 180° per circa 30-40 minuti controllando la cottura dopo i primi 30 minuti
3. La torta è pronta quando le pareti si saranno staccate dalla tortiera
4. Far rafreddare la torta
5. Ora con un coltello a sega tagliare la torta in due o tre strati e farcirli con la crema chantilly, (preparata precedentemente mescolando la panna con la crema pasticciera)
6. Decorare a piacere con la crema avanzata con il sacco da pasticciere.
2. Mettere in tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno a 180° per circa 30-40 minuti controllando la cottura dopo i primi 30 minuti
3. La torta è pronta quando le pareti si saranno staccate dalla tortiera
4. Far rafreddare la torta
5. Ora con un coltello a sega tagliare la torta in due o tre strati e farcirli con la crema chantilly, (preparata precedentemente mescolando la panna con la crema pasticciera)
6. Decorare a piacere con la crema avanzata con il sacco da pasticciere.
Brenda
0,0 (1)
Ti ringrazio Roby la cheffa x la ricetta! anke se non l'ho ancora provata,cmq mi serve x il mio compleanno!!!
hihi
ti do un consiglio: potresti mettere anke la foto... 
chiara
0,0 (1)
ma per ammorbidire il pan di spagna lo sciroppo come si prepara?
Giuliana
0,0 (1)
Io preparo spesso una torta simile a questa. Però prima di farcire il pan di Spagna con la crema, lo bagno con uno sciroppo di acqua, zucchero e rhum. Così viene fuori una torta morbida e molto gustosa.
Nadia
0,0 (1)
Ma la torta Chantilly non dovrebbe avere anke la frutta sopra?
Pollina
0,0 (1)
Ho fatto ieri questa torta ma è venuta molto dura e secca! Credo che i tuorli vadano sbattuti prima con lo zucchero e gli albumi montati a neve e inseriti per ultimo se no bisigna aggiungere il burro!