Ricetta di Roberta41

SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE

Name: SCALOPPINE DI POLLO AL LIMONE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 700 gr di petto di pollo a fettine (meglio se sottili); 2 bei limoni; farina; burro; pepe; sale; olio

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Facile e gustosa ricettina a base di pollo e di limone. Leggera ma piacevole.

Ingredienti

• 700 gr di petto di pollo a fettine (meglio se sottili)

• 2 bei limoni

• farina

• burro

• pepe

• sale

• olio

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Ricetta per persone

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2,1 (11)

Preparazione

1. Fate sciogliere un pò di burro e un pò di olio in una larga padella, impanate le scaloppine con la farina e fatele rosolare in padella appena il condimento è bollente

2. Toglietele dalla padella appena cotte e colorate, asciugate la padella e togliete tutti i residui della farina

3. Mettete l'olio a scaldare nella padella, rimettete le scaloppine con il succo di mezzo limone e la buccia tritata del mezzo limone

4. Lasciate caramellare poi mettete il tutto sui piatti di portata guarnendo con fettine sottilissime di limone.