Scopri le categorie
Ingredienti
• 4 pezzi di filetto
• aceto balsamico
• olio d'oliva
• cipolla
• semi di sesamo tostati
• rucola fresca
• cumino in polvere
• sale q.b
Preparazione
1. Preparare un soffritto di cipolla e aggiungerci il filetto con una spolverata di cumino e l'aceto balsamico (un quarto di bicchere) a fuoco medio-alto
2. Lasciare che la carne prenda colore e che, evaporando un po' d'aceto, lasci un sughetto pi˙ spesso (consiglio di lasciare il filetto ben al sangue)
3. Quindi mettiamo il tutto in un piatto e guarniamo con rucola tagliata finemente e semi di sesamo.
2. Lasciare che la carne prenda colore e che, evaporando un po' d'aceto, lasci un sughetto pi˙ spesso (consiglio di lasciare il filetto ben al sangue)
3. Quindi mettiamo il tutto in un piatto e guarniamo con rucola tagliata finemente e semi di sesamo.
gabbe
0,0 (9)
Un secondo facile e molto gustoso.