Ricetta di: anya72

PLUMCAKE AL COCCO

Name: PLUMCAKE AL COCCO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di farina; 120 gr di burro; 120 gr di zucchero; 3 uova; 6 cucchiai di latte; 1/2 bustina di lievito per dolci; 50 gr di farina di cocco

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Semplice, gustoso, facile, ottimo per party, da portare ai pic-nic.

Ingredienti

• 200 gr di farina

• 120 gr di burro

• 120 gr di zucchero

• 3 uova

• 6 cucchiai di latte

• 1/2 bustina di lievito per dolci

• 50 gr di farina di cocco

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 170∫C, imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake

2. In una terrina lavorate il burro a temperatura ambiente per almeno un minuto, aggiungere le uova

3. lo zucchero, il latte, la farina, il lievito e la farina di cocco

4. Lavorate con uno sbattitore elettrico per almeno 3 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo

5. Versate nella tortiera e cuocete in forno per circa 45 minuti.