1. Fare un soffritto con la cipolla e l'olio, quando la cipolla sarà dorata mettere il tonno scolato e lasciarlo insaporire per pochi minuti.

2. Aggiungere il pomodoro e la paprika e lasciare cuocere il tutto finchè non si sarà rappreso un po'.

3. Stendere un disco di pasta sfoglia (non surgelata, vanno benissimo quelle pronte ma da frigo) su una teglia rotonda coperta da carta da forno

4. Mettere il composto di tonno e pomodoro ancora caldo sulla sfoglia, coprire con l'altro disco di sfoglia e unire bene quello sopra con quello sotto

5. Fare dei buchi su quello superiore con la forchetta e mettere in forno a 180 gradi per circa venti minuti o comunque fino a quando la sfoglia non sarà dorata

6. Togliere dal forno e lasciare raffreddare

7. Questo piatto va mangiato freddo, possibilmente a temperatura ambiente, meglio farlo la sera per mangiarlo il giorno dopo.