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Ingredienti
• 8 zucchine di media grandezza
• 400 gr. di pomodori pachino
• 8 fette di prosciutto cotto
• 200-250 gr. di fior di latte
• formaggio grattugiato
• origano
• burro q.b.
• olio q.b.
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliate le zucchine a fette dello spessore di circa mm
2. 5 per il lungo e fatele appassire in padella con un po' d'olio ed il sale
3. Ungete una pirofila ed adagiatevi sopra le fette di zucchine poi i pomodori pachino a fette, mettete un po' di origano, un po' di sale, un po' d'olio, il prosciutto, la mozzarella ed il formaggio grattugiato
4. Fate altri strati, seguendo sempre lo stesso ordine, fino a che non terminate gli ingredienti
5. Metterci sopra qualche fiocchetto di burro e passate in forno a 160°C finchè non si forma una crosticina dorata.
2. 5 per il lungo e fatele appassire in padella con un po' d'olio ed il sale
3. Ungete una pirofila ed adagiatevi sopra le fette di zucchine poi i pomodori pachino a fette, mettete un po' di origano, un po' di sale, un po' d'olio, il prosciutto, la mozzarella ed il formaggio grattugiato
4. Fate altri strati, seguendo sempre lo stesso ordine, fino a che non terminate gli ingredienti
5. Metterci sopra qualche fiocchetto di burro e passate in forno a 160°C finchè non si forma una crosticina dorata.
stfey72
0,0 (8)
Un piatto indicato per le cene d'estate.