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TORTA SALATA PER L'APERITIVO
Triangolini sfiziosi da servire col vino bianco. Provate!
Ingredienti
• 250 g di farina
• 150 g di latte
• 70 g di prosciutto cotto in una sola fetta
• 75 g di emmenthal o provolone gustoso
• 75 g di strutto 75g di burro
• 50 g di parmigiano grattuggiato
• 30 g di lievito di birra
• 1 uovo
Preparazione
1. * Tagliare il prosciutto a dadini e grattuggiare l'emmenthal
2. * Disporre la farina a fontana e versarvi pezzetti di burro e strutto ammorbiditi.
3. * Unire l'uovo, il prosciutto e i due formaggi.
4. * Infine unire il lievito sciolto nel latte con una punta di zucchero.
5. * Impastare tutti gli ingredienti.
6. * Versare in una teglia rettangolare di 30cm unta, e infornare a 200°C per 25-30 minuti.
7. * Servire la torta tagliata a triangolini e accompagnata da vino bianco.
8. N.B
9. Viene meglio col lievito istantaneo, e in una teglia di alluminio che consente la formazione di una crosticina croccante.
2. * Disporre la farina a fontana e versarvi pezzetti di burro e strutto ammorbiditi.
3. * Unire l'uovo, il prosciutto e i due formaggi.
4. * Infine unire il lievito sciolto nel latte con una punta di zucchero.
5. * Impastare tutti gli ingredienti.
6. * Versare in una teglia rettangolare di 30cm unta, e infornare a 200°C per 25-30 minuti.
7. * Servire la torta tagliata a triangolini e accompagnata da vino bianco.
8. N.B
9. Viene meglio col lievito istantaneo, e in una teglia di alluminio che consente la formazione di una crosticina croccante.
iomarcella
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Triangolini sfiziosi da servire col vino bianco. Provate!