Scopri le categorieRicetta di FRANKEKKO
TUBETTONI MARE E MONTE
Quando lo servite aggiungeteci sopra del prezzemolo tritato finemente. Provatelo a fare e poi mi farete sapere...
Ingredienti
• 600 g di tubettoni
• 600 g di cozze fresche
• 600 g di zucchine
• panna da cucina
• 500 g di pelati
• olio d'oliva
• sale
• pepe
Preparazione
1. Per iniziare far aprire le cozze scottandole in una padella con poco olio, sgusciate e tagliatele a pezzetti
2. In un'altra padella con dell'olio d'oliva, friggete le zucchine che precedentemente avevate tagliato a dadini
3. Farete imbiondire la cipolla unite le cozze, le zucchine i pomodori pelati e quindi per finire la panna da cucina
4. Salate a piacere e continuate la cottura per due o tre minuti o comunque fino a quando la salsa non avrà raggiunto la giusta densità
5. Lessate i tubettoni e versateli nella padella con la salsa
6. Insaporite con il parmigiano grattuggiato e il prezzemolo tritato.
2. In un'altra padella con dell'olio d'oliva, friggete le zucchine che precedentemente avevate tagliato a dadini
3. Farete imbiondire la cipolla unite le cozze, le zucchine i pomodori pelati e quindi per finire la panna da cucina
4. Salate a piacere e continuate la cottura per due o tre minuti o comunque fino a quando la salsa non avrà raggiunto la giusta densità
5. Lessate i tubettoni e versateli nella padella con la salsa
6. Insaporite con il parmigiano grattuggiato e il prezzemolo tritato.
AnnamariaS.
0,0 (1)
"Per iniziare far aprire le cozze scottandole in una padella con poco olio, sgusciate e tagliatele a pezzetti"........da quando si tagliano le cozze a pezzetti
?????
FRANKEKKO
0,0 (1)
Quando lo servite aggiungeteci sopra del prezzemolo tritato finemente. Provatelo a fare e poi mi farete sapere...
Totonno
0,0 (1)
Io aggiungerei ulteriori molluschi (come vongole, fasulari, padelle, ostriche, etc.) e qualche altra verdura tagliata a dadini (esempio melanzana, peperone, etc), condirei con olio aromatizzato ai pistilli di fiore di zuccca e guarnirei con lo stesso fiore di zucca fritto in olio di arachidi. Fatemi sapere ...