1. Frantumate i biscotti passandoli al mixer senza tritarli troppo (in alternativa pestateli con il fondo di un bicchiere fino ad ottenere un trito grossolano)

2. Mettete il ricavato in una terrina

3. Unite al trito di biscotti il cioccolato fondente dopo averlo tritato o grattugiato e il cacao

4. A parte lavorate con un cucchiaio di legno il burro e quando sarà morbido unitelo al trito

5. Amalgamate bene il tutto e poi sempre mescolando aggiungete i tuorli e il caffè

6. Quando l'impasto sarà omogeneo dategli una forma cilindrica leggermente allungata (tipo salame) aiutandovi con le mani inumidite d'acqua

7. Avvolgete il dolce in un foglio di alluminio e riponetelo in frigo almeno 10 ore prima di servirlo

8. Togliete la carta, affettate, cospargete di zucchero a velo e servite.