Ricetta di Cinthia

CROSTINI BIANCHI

Name: CROSTINI BIANCHI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di petto di pollo; 1 carota; sedano; 1/2 cipolla; 1 pomodoro; prezzemolo; 300 gr. di maionese

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Si accompagnano ai crostini scuri (di fegato o di patè d'olive) per contrasto nel vassoio

Ingredienti

• 250 gr. di petto di pollo

• 1 carota

• sedano

• 1/2 cipolla

• 1 pomodoro

• prezzemolo

• 300 gr. di maionese

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lessare il petto di pollo e le verdure in acqua salata, per almeno trenta minuti.

2. Scolare il tutto (compresi tutti gli odori) e lasciare un po' di brodo.

3. Tritare e unire la maionese fino a formare una salsa molto morbida.

4. tagliare delle fettine di pane casareccio, bagnare leggermente con il brodo e spalmare la salsa.