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PATATE SAUTE'
Ricetta per chi soffre di scrupoli di coscienza o gastrite.
Preparazione
1. Sbucciate le patate e fatele cuocere al vapore a meta' cottura.
2. Fatele raffreddare ed affettatele piuttosto spesse.
3. Saltatele poi in ottimo olio e.v.o
4. salate e condite secondo il vostro gusto.
5. Le patate risulteranno cosi' impregnate di acqua ed assorbiranno molto meno olio risultando piu' leggere delle frittr e basta.
2. Fatele raffreddare ed affettatele piuttosto spesse.
3. Saltatele poi in ottimo olio e.v.o
4. salate e condite secondo il vostro gusto.
5. Le patate risulteranno cosi' impregnate di acqua ed assorbiranno molto meno olio risultando piu' leggere delle frittr e basta.
COSMA
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Ricetta per chi soffre di scrupoli di coscienza o gastrite.