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CIAMBELLONE CON RICOTTA
Questa è la ricetta del ciambellone che si prepara a casa e di cui tutti siamo ghiottissimi.
Ingredienti
• 300 grammi di zucchero
• 300 grammi di farina 00
• 300 grammi di ricotta di pecora
• 3 uova intere
• 100 grammi di burro
• 16 grammi di lievito pane degli angeli
• 50 grammi di cacao amaro in polvere
• 100 gr. di zucchero a granella
Preparazione
1. Si battono le uova con lo zucchero e si aggiunge la ricotta, la farina già mescolata con il lievito poi il burro fuso a bagno maria
2. Poi si dividere in due líimpasto e in uno si mescola il cacao
3. Poi si imburra e infarina lo stampo col buco al centro e si versa allíinterno alternati i due impasti, si spennella di rosso díuovo per far attaccare sopra la granella
4. In forno a 175°C per circa 30 minuti
5. Quando poi è cotto, lasciarlo intiepidire, sformarlo e spolverare di zucchero a velo.
2. Poi si dividere in due líimpasto e in uno si mescola il cacao
3. Poi si imburra e infarina lo stampo col buco al centro e si versa allíinterno alternati i due impasti, si spennella di rosso díuovo per far attaccare sopra la granella
4. In forno a 175°C per circa 30 minuti
5. Quando poi è cotto, lasciarlo intiepidire, sformarlo e spolverare di zucchero a velo.
Alessandra1
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Questa è la ricetta del ciambellone che si prepara a casa e di cui tutti siamo ghiottissimi.
poldina
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sostituisco oli al burro viene morbido