1. Tagliare a pezzi piccoli le fragole lasciandone qualcuna intera per la guarnizione

2. In un tegamino fate bollire 3/4 cucchiai di acqua con lo zucchero, lasciare intiepidire ed aggiungere i fogli di gelatina precedentemente messi in acqua fredda per 10 minuti

3. Unire ora alle fragole, aggiungere il succo del limone, mescolare bene e lasciare riposare

4. Montate bene la panna con lo zucchero ed aggiungerla piano piano alle fragole

5. Prendete uno stampo da plun'kake e fate uno strato di savoiardi imbevuti nel liquore ed uno strato di fragole e panna - fino ad esaurinento degli ingredienti (dovrebbero venire tre strati di savoiardi e due di fragole e panna

6. Lasciate in frigo per almeno otto ore

7. Sformate poi il dolce su un piatto di portata e guarnite con le fragole intere rimaste.